#夏季时令美食#
【六月黄：一年只有一次的“蟹”逅】
六月黄指农历六月，刚刚完成第三次蜕壳的“童子蟹”。六月黄肉嫩汁多，含有半流质的膏黄，最经典的吃法是面拖六月黄，仅靠面粉和毛豆两样配料，就能锁住童子蟹原汁原味的鲜。等到了九十月，“秋风起，蟹脚痒”，六月黄就长成大闸蟹啦！ ​