四川酒家是南京川菜馆老字号，也是南京川菜界的龙头老大，被誉为“金陵川菜第一家”应该没有异议。南京这座城市对于美食的包容性，远超乎你的想象，各色美食都可遍地开花，更何况是色香味俱全的川菜。四川酒家的江湖菜，喜爱者众多，无人不知的金色招牌沸腾鱼和无水干烧牛蛙，这些菜品经改良之后，多了许多淮扬风味，也更符合南京人的口味。今天过来尝一尝，不黑不吹，沸腾鱼还是那味儿，干烧牛蛙就不是那么回事了[嘻嘻]

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