牛肉煮上啦，顺便炸个辣椒油[嘻嘻]两种辣椒面1:1，放一起。红色管辣，去年云南在一个餐馆，觉得他们的辣椒好给力，就把人家剩下的给买了[允悲]，棕色管香，小张家本地的。花椒麻椒过油捞出，然后把油倒辣椒盆里～油温很重要，太热就糊了，图6不是糊了哈～是棕色辣椒过油后会更深些～大家觉得我算不算天才美食家[努力]
发布于 北京