肉沫口蘑滑蛋盖饭

🍚食材：
米饭、肉沫、口蘑、鸡蛋、酱汁

📝做法：
1⃣️酱汁：一勺蚝油+一勺生抽+一勺淀粉+半碗水
2⃣️肉沫+一勺生抽+一勺玉米淀粉+一勺油搅拌均匀腌制十分钟
3⃣️热锅热油倒入肉沫，翻炒变色盛出备用
4⃣️重新刷油倒入口蘑煎两分钟，倒入肉沫和酱汁翻炒均匀收汁
5⃣️鸡蛋打散倒入锅中煎成滑蛋，盛出盖在米饭上，倒上肉沫口蘑即可✅