“一天不吃酸 走路打弯弯”
#黔川川#夺夺粉火锅🍲
来自贵州的山野味道🍅
网上查了一下“夺夺粉”是贵州安顺的一道平民市井美食，灵魂就是西红柿发酵的酸汤锅里加肉沫、芹菜、韭菜、香菇等等，开涮前喝口酸汤，酸爽开胃，汤底越煮越香，这个时候才是夺夺粉火锅的精髓。
自助调料吧 推荐：胡辣椒、烧椒酱、折耳根、小米辣、腐乳汁、蚝油、香菜、葱花、麻油等等，可以随心调配出不同的风味，再加上 一勺灵魂酸汤，别提有多香了！
涮菜点了手切鸭郡花、乌鱼片、夺夺粉、川川熊猫笋、手切贵州小黄牛吊龙^食材新鲜 口感鲜嫩；三花腱^带筋 更有嚼头👍
在这潮湿闷热的梅雨季，被这一口贵州酸汤治愈了！
室内设计就像穿越到了贵州苗族村寨，四方木桌、长条板凳、竹椅，图案精美的蓝印花布做为装饰，复古的砖墙很有岁月的韵味。
#上海美食#
发布于 上海