自己会做贝果以后,再看面包店里卖的贝果的价格觉得有点离谱!
因为贝果真的很简单,不用厨师机也行,手揉把面粉揉匀,也不用什么特殊的技巧和手法。
做起来时间也很短,很多面包需要二次发酵,加起来时间要3-4个小时起步,所以贵点可以理解,但贝果只需要发酵30分钟,最基础的原味贝果,1个小时就能做完。
而且原料还都很便宜,就面粉、水、盐、酵母,不用黄油也不用糖,折算一下,4块钱面粉,能做6个贝果。
店里,随便一个原味贝果,13块!
发布于 浙江
自己会做贝果以后,再看面包店里卖的贝果的价格觉得有点离谱!
因为贝果真的很简单,不用厨师机也行,手揉把面粉揉匀,也不用什么特殊的技巧和手法。
做起来时间也很短,很多面包需要二次发酵,加起来时间要3-4个小时起步,所以贵点可以理解,但贝果只需要发酵30分钟,最基础的原味贝果,1个小时就能做完。
而且原料还都很便宜,就面粉、水、盐、酵母,不用黄油也不用糖,折算一下,4块钱面粉,能做6个贝果。
店里,随便一个原味贝果,13块!