羅宋麵包!我最愛的麵包!
金黃酥香,雖然沒有包內餡,但麵包體濃濃的奶油香氣,很純粹的美味。一定要加熱過後,麵包的酥油融化,特別香!烤箱可預熱悶烤、電鍋可不加水乾蒸。
這三家都是網路上有名的羅宋麵包,第一家是我最愛的花蓮名店"TOP烘焙坊” 海鹽羅宋,每次都和同事合購20顆以上,經常回購。第二家台南葡萄麵包店,名氣很大,但嚐過還是較喜歡TOP烘焙坊,葡吉另一款鎮店寶“奶露麵包”,個人覺得比羅宋出色。最後一家高雄方師傅,也是擁有一群愛好者。
每家各有優點,畢竟口味是很主觀的。
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