分享一道卖相不咋地但是超级好吃的菜！

食材：鸡腿肉，番茄，洋葱，彩椒，其它蔬菜蘑菇豆类（可选）

1.把带皮鸡腿肉提前一晚撒盐腌制。第二天用之前擦干水分不用放油下锅煎至出油之后切/剪成小块
2.肉不用出锅，洋葱切丝下锅翻炒。西红柿切块随便炒炒（不用出沙），彩椒切条下锅
3.加入剩下的喜欢的蔬菜，加点水和高汤块（超市卖的コンソメ）盖盖煮到喜欢的熟度，撒黑胡椒，出锅，吃

Point：
1.鸡腿肉一定要提前一晚腌制，可以多撒点盐把鸡肉的鲜味带出来
2.鸡肉一定要煎到位才不会腥，剩下的就是咸鲜
3.西红柿一个就行，放多了会过酸破坏平衡，也不用加番茄酱番茄膏
4.收汁的时候留点汤，拌米饭拌意面都非常好吃！
5.高汤块挺咸的了所以不用加酱油耗油，觉得淡了加点盐
6.其它蔬菜可以选择西蓝花秋葵菠菜海鲜菇和各种豆类，选择不容易掉色煮烂串味的菜即可，为了让汤汁更清亮也不推荐加土豆

以上！祝大家吃饭愉快！

#くさめし#