#区局动态#【强化工地食堂监管，守护“城市铸造者”用餐安全】随着气温升高，建筑工地作为集中用餐单位，食品安全风险增加。@松江市场监管 新桥所跨前一步，对辖区8家建筑工地食堂开展专项检查。执法人员重点对工地食堂落实食品安全主体责任、食品加工场所布局流程、从业人员个人卫生、食品原料索证索票、餐饮具消毒及留样等方面进行了全面排查。对检查中发现的水池混用、地面积水严重、备餐间温度过高等问题，均已督促整改到位。