麻竹笋是清远五大百亿农业产业之一，每年5～10月收获，具有体型大（单颗可达20斤以上，嫩笋肉约10斤）、肉质鲜美等特点。当前，麻竹笋已成为螺蛳粉主要配料酸笋最主要的原料笋种，其加工品笋干也大量用于出口，是当之无愧的清远明星农产品。为了帮助笋农增收，西牛镇还发展了林下竹荪养殖，广受好评。#广东人吃太好了吧##清远有百味# http://t.cn/R2dUdC0
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