小朋友不建议常吃巧克力 #全民营养提升计划# ,因为:
🍫01🍫
🍫咖啡因含量
巧克力中是含有一定的咖啡因的,尤其越“黑”的巧克力含量越高,而儿童和青少年相比于成年人来说应该更严格控制咖啡因摄入量。
加拿大卫生部、欧盟食品安全局分别建议儿童和青少年的每日咖啡因摄入量不超过每公斤体重2.5毫克和3毫克。例如,对于体重30公斤的儿童和青少年来说,就是75-90毫克咖啡因 [1-2]。
美国儿科学会(AAP)建议12至18岁的青少年每日咖啡因摄取量不超过100毫克,12岁以下的儿童应避免摄入任何咖啡因。
儿童和青少年如果摄入过量咖啡因,短期来说可能导致焦虑和影响睡眠。尤其是影响睡眠这一点对于正在长身体的儿童和青少年是极为不利的。长期来说,对于钙吸收相关的骨骼发育、大脑发育和情绪理论上可能有不利影响。
以下是不同巧克力中的咖啡因含量大致范围(给出15克里的含量是因为15克大概就是一口吃下的一小块巧克力的重量,但通常不会只吃一块吧…)
🧆 黑巧克力每100克含有约43-86毫克咖啡因,每15克含有约6.5-13毫克咖啡因。
🧆 牛奶巧克力每100克含有约20毫克咖啡因,每15克含有约3毫克咖啡因。
🧆 白巧克力几乎不含咖啡因,因为白巧克力主要由可可脂制成,不含可可粉。
* 以上数据仅供参考,具体含量可能因品牌和制作工艺而有所不同。
🍫02🍫
🍫糖含量和热量
即使是黑巧克力,其实也是含有不少糖的,不然苦到无法下咽,同时热量也真的不低,这些可能增加儿童肥胖和龋齿风险。
比如有的黑巧克力每100克的糖含量可以高达24克,热量可以高达599kcal,即使是15克的一小块也有3.6克糖、热量约90kcal。
牛奶巧克力可能每100g高达52克糖,热量535kcal,即使是15克的一小块也有7.8克糖、80kcal。
白巧克力可能每100g高达59克糖,热量573kcal,即使是15克的一小块也有8.8克糖、86kcal。
* 这些数据只是一个大致的参考,具体含量因品牌和制作工艺而有所不同,还是要看具体产品的营养成分表,市面上也有一些不添加糖的巧克力而使用代糖来增加甜味的巧克力产品。
总而言之,很多常见巧克力的糖含量和热量真的不低。
建议:
01
🍫控制摄入量
建议家长控制儿童的巧克力摄入量,避免过量。适当的巧克力可以作为偶尔的奖励,而不是常吃的零食。
02
🍫健康替代品
鼓励家长为孩子提供更多的健康零食选项,如新鲜水果和蔬菜,这些食物不仅营养丰富,还可以帮助维持孩子健康的体重和牙齿健康。
03
🍫口腔卫生教育
增强儿童的口腔卫生意识,确保他们在食用巧克力后及时漱口,每天坚持刷牙,以减少龋齿的风险。
