福州的黑珍珠餐厅～郑春发佛跳墙位于三迪中心，开业几年来，一直很低调，每次来用餐总有新体验！
闽菜代表佛跳墙，鸡汤汆海蚌，前者山海融合，每一味食材熟成度，口感恰到好处，琥珀色的汤非常醇厚，搭配福饼，很有特色！后者用了红菇鸡汤来汆烫海蚌，汤清且鲜，蚌脆且甜
一段时间都能吃到新菜，闽北的笋和云南的火腿组合，螺片和黑松露碰撞，牛油果和燕窝…温盘，细节，服务，口味，呈现…都很好的展示了获奖餐厅的高水准！你值得前来
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