餐厅本来是靠厨师的技术取胜，同样的食材自己在家做不出那个味道，才去下馆子。
​资本进入餐饮界，直接去厨师化，把本是服务业的餐厅变成产品销售终端。用半成品预制菜铺货，用添加剂高科技狠活增香加味儿，掩盖技术缺陷，把顾客当牲口，把餐饮业变成饲料业。早期疯狂几天，不倒闭才怪。
​医疗本来是靠医生的技术取胜，资本进入医疗界，直接去医师化，把医院变成医疗器械和药品销售终端。西医不再望触叩听，中医不再望闻问切，提笔开检查单，让患者去做各种生化影像检查，促进医疗设备销售。医生提笔开药，拿提成回扣，促进药品销售。医生还被要求做科研写论文，为药厂提供数据，把患者当大白鼠，再去开发新药。
还是马克思看得清楚:“资本来到世间，从头到脚，每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。”