好久没出现的烘焙合集
①菠萝包：第二次做，馅料冷冻后更好包，包酥皮比之前熟练速度上去了，这一轮发酵得更好，形状也比上一轮饱满。增加了一点温度，对比起来更喜欢上色深一点的。这个方子我真的很爱，空气炸锅复烤一下感觉比附近茶餐厅卖的还好吃，甜度合适外皮酥得掉渣，包体柔软奶酥馅很香[悲伤]以后应该还会再做，虽然做起来比较麻烦。
②奥利奥金枕蛋糕：味道是可以的，但是会回缩啊啊啊啊啊！面包人至今还没摸透自家烤箱温度，和蛋糕杠上。
③巴斯克：没啥好说的，有手就能做，无需打发，混在一起疯狂搅拌即可。谢谢我的烘焙搭子季大师的方子，甜度刚刚好，奶味很浓郁，热量爆炸。
④蔓越莓切片曲奇：感觉上次的饼干味道有点寡，换了方子，增加了杏仁粉和香草精，整体味道浓郁了很多，很酥很好吃！
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