老板娘很会来事，见我要炒的鹅肉饭，其实，她店里没有这道菜的，为了留着我这个新顾客，立刻应下，炒鹅肉饭这种做法汕头多年前流行过，工序复杂，渐渐被淡出，取而代之的是肉饭菜分开的套餐。
鹅肉要用汕头卤鹅肉，切片后，剔骨取肉，跟米饭、芥兰菜一起炒。
好大一盘，送例汤共15。炒鹅肉饭米粒松散，粒粒分明，不油腻、盘底不见油星，可谓是炒饭最高境界。
这家店在外马路上算是店面很大的，喜欢它还有一个原因，就是店里宽敞明亮，干净卫生，地面砖是市面上已稀罕的红砖。#微博尝鲜计划##微博影像年##市井味道##新星闪光计划# http://t.cn/A6QEfhKx
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