无论是一层还是多层，都可以膨胀的很漂亮的麻薯球，某山的根本比不过我做的[偷笑]
其实配方也很简单，有时候会用开团的那款，有时候会用蓝黛，因为蓝黛冷却后更容易回软，所以不太适合做麻薯布丁。
简单以蓝黛为例，一盘的配方参考：
预拌粉 200g
奶粉 10g
盐 1g
水 70g
黄油 40g
全蛋液 80g
芝麻 适量
单层烤：上下火180度40分钟
多层烤：风炉模式150度36-38分钟
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