🦆#鸭子1个部位千万别吃#

鸭子价格亲民，营养价值也高。鸭肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量比猪肉的脂肪含量更低，以单不饱和脂肪酸为主，对心脑血管更好。

尤其是鸭脖，简直是人间美味[馋嘴]！但偶尔也会在鸭脖上看到一些类似黄豆粒的组织，这些并不是淋巴，而是鸭的“胸腺”。

胸腺属于禽类的免疫器官，如果鸭子有炎症，或者生病了，胸腺就会变大，以此来对抗细菌、病毒。所以，看到这些颗粒，最好别吃！#小卫唠健康#（健康广东）