一家人陆陆续续感冒了，没精打采地在家办公和养病，辣妹这几天吃不动辣了，更没有力气下厨房[笑而不语]餐桌的事情交给孩子他爸。
清淡的食物也挺下饭，特别喜欢他做的蒜蓉炒苦瓜，吃起来比肉还香，好吃的秘诀分享给大家：
①把洗净的苦瓜去瓤切成薄片
②用食量食盐腌制苦瓜片直至出水
③用手挤去腌出的苦瓜水并二次清洗沥水
④热锅冷油放入适量蒜蓉翻炒
⑤倒入苦瓜大火翻炒至苦瓜断生回软
⑥撒上少许食盐和鸡精即可
夏天吃这道菜，正合适[馋嘴]
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发布于 重庆