#小郝下厨房日记📔#
蒜苔炒肉
🥩食材：蒜苔、里脊肉、姜、蒜、
🥘做法：
1.蒜苔切段用盐抓拌腌制10min
2.一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺老抽➕半勺五香粉，抓拌腌制10min
3.大火快速将肉炒断生，加入葱姜小米辣
4.加入蒜苔大火翻炒2min
5.一勺蚝油➕一勺生抽➕一大勺水➕少量鸡精，加入锅中焖一会再炒