论味道，姜味最轻，葱味较重，蒜味直冲云霄。如果你生吃了大蒜不漱口，一天都很难消掉，与你说话的人都忍不住要捂住鼻子。正因为大蒜这股浓烈的味道，所以它走窜开窍的效果比生姜与葱强多了，这有点类似于动物药中的麝香，中风的时候需要用到麝香这种极致香味的药来醒神开窍。

所以，蒜是一味可以让魔鬼离开，让神灵苏醒的良药，严格来说，中医从不把蒜当做食物，只把蒜当做药材，因为蒜的偏性太大了。小伙伴们一定要记住，凡是偏性大的食物都不能多吃，更不能当主食吃。

因为蒜这股独特的辛辣味，所以它可以横扫一切细菌，蒜根本不用放在冰箱，做凉菜的时候，吃火锅的时候，吃野生菌的时候都必须放一点蒜，来杀菌解毒。

如果你的腹泻是细菌感染，不用吃什么抗生素，一颗大蒜就可以了。

大蒜色白，白色入肺，大蒜又是辛辣的，辛味也入肺，所以大蒜对肺病有很好的疗效。对哪种肺病有疗效呢？肺里面有寒湿的，比如肺气肿，肺里面有很多白痰的，肺里面有积液的，总之只要你咳嗽有很多白痰，就可以通过大蒜来调理。怎么吃呢？糖蒜或者腊八蒜就可以。

大蒜一瓣一瓣的，像极了我们的心脏，所以大蒜对心脏也很有好处，可以温通心阳，强壮我们心脏的阳气，与中药桂枝有点类似，对那些心理阴暗不断冒出邪恶念头，做梦老梦见死人的人特别有帮助。

心肺一体，心就好比天空中的太阳，肺好比天空，蒜这味调料一用上就好比乌云消散，阳光普照，蓝天白云。所以大蒜对常年不愈的老慢支特别有疗效。#中草药研学记#