#桃桃的一人食# 解锁了一个新技能，猪杂汤米粉[哇]

和干煸肉丝老干妈绝配[哇]

一小块拍碎的姜+一小把拍碎的白胡椒粒和沸水煮10分钟，过滤出来。再加一大勺生抽和鱼露，如果有猪油可以加一小块，一碗汤底就吊好了。

用（姜丝+料酒+生抽+生粉）抓匀猪肉和猪肝，最后加一点油，腌10～20分钟。然后锅底加油，把腌制好的猪肉和猪肝放进去炒熟，把汤底倒进锅中。

煮沸后可以再加两小勺盐和一小勺糖调味（根据量和自己的口味），最后下番薯叶，1分钟后关火。把泡好的米粉（温水泡20分钟）放进去，盖盖焖个五分钟，就可以吃啦[哇]

粉不要煮，这种粉很容易煮碎。