妹莉十足
24-07-11 11:11 微博认证:《奢享·慢行》作者旅行玩家 旅游博主 微博VLOG博主 微博原创视频博主

🍴 好餐厅聚集的赛特+商城又有新店——「炭索」作为知名法餐厅「蘭頌」的“新锐延续”,既保留了蘭頌的高标准出品,又在风格和菜单上大有突破,性价比超出想象!

🥩 炭索的法文名字「Bon Boeuf」意为“一块好牛肉”,顾名思义,餐厅致力于寻找高品质的牛肉,以经过美国“CAB” 认证的PRIME级纯血安格斯黑牛肉和澳洲F4代和牛为主材,白酶熟成后,牛排肉香更加浓郁、肉汁更为饱满。

🔥 烹饪方法以炭烤为主,精选来自日本顶级的乌冈木备长炭。除了上好的牛排,巴斯克风格的炭烤海鲜也非常值得一试!另外,诺曼底红酒烩牛肚、炭烤帝王蟹腿、烤巴斯克海鲜烩饭……

🐂「炭索」注重食材品质和烹饪方法,也主打轻松的氛围,光滑且具有肉质肌理的大理石装饰,将空间设计与食物理念融合,“好牛肉”的符号,在视觉和味觉上均有呈现。PS:餐厅位于商城一层,带有户外用餐区域哦!

😍 走进餐厅,你大概率会猜想“不便宜”,然而真正吃下来,才知道是如此“好吃不贵”。既然是「蘭頌」团队打造的餐厅,酒水更可放心,侍酒师一定不会让你失望,且酒单的性价比又会带来新一轮的惊喜。

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发布于 北京