在2003年至2004年间，外资企业采取了先低买后高卖的策略，人为操控国际大豆期货市场价格，使其大幅上扬。中国的大豆采购团在面对飙升的期货价格时，不得不以每吨高达4300元人民币的高价购入大豆，然而随后，外资却突然让期货价格下跌了约1000元每吨，导致中国采购企业面临严重的经济损失，许多企业因此陷入财务困境甚至破产。

这场价格战之后，国际四大粮商——美国ADM（Archer Daniels Midland）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）以及法国路易达孚（Louis Dreyfus）。它们利用自身雄厚的资金实力，趁机收购了大量濒临破产的中国大豆加工企业，从而实现了对中国油脂压榨行业的深度渗透和控制。

如今，包括金龙鱼、鲁花、胡姬花在内的多个知名食用油品牌，实际上都在外资的控制之下。据中国美旗控股集团战略决策委员会主席谢秉臻等人的分析，外资企业已经掌握了中国食用油市场70%的批发权，其中仅ADM等四大粮商就控制了中国66%的大型油脂企业和85%的生产产能。这表明，外资不仅在原料供应链上占据了主导地位，而且在下游的加工和销售环节同样拥有强大的影响力，对中国食用油市场的格局产生了深远的影响。