茶叶蛋的关键点首先是理解卤汁浓度对于味道的影响，第二就是将煮鸡蛋与入味的步骤分开处理，可以随心所欲控制鸡蛋的质感，而且蛋黄不会变绿，好看又好吃。#茶叶蛋# #鸡蛋# #卤蛋# http://t.cn/A6QdkuqP ​