#深夜食堂[超话]#这个是最近网上很火的番茄腐竹牛肉包酸爽开胃，大人小孩都爱吃，做法也特别简单，准备三十八一斤的牛肉，放姜丝、白糖、胡椒粉，一勺生抽、少许蚝油淀粉，抓拌均匀。后来，一勺花生油锁住牛肉的水分，腌制十五分钟入味。砂锅油热下，番茄加一勺盐，这样能更快的炒出番茄汁，接着倒入浸泡好的腐竹，再加点蚝油，一小碗清水扣盖，先煮五分钟，放入金针菇，再把刚刚腌好的牛肉放进来，扣盖继续煮多六分钟即可。牛肉嫩滑，好吃腐竹吸满了番茄汁，喜欢的你也做起来吧。 http://t.cn/A6Qg7Bq8