🍇🍇🍇家庭版葡萄奶冻汤圆的制作方法:
材料:
1. 糯米粉 200克
2. 水 200毫升
3. 葡萄 150克
4. 牛奶 250毫升
5. 糖 50克
6. 吉利丁片 20克
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入水,边加边搅拌,直到糯米粉和水充分混合,形成糯米团。将糯米团揉成光滑的球状,然后分成20个小球。
2. 将葡萄洗净,去蒂,切成两半。
3. 将牛奶、糖和吉利丁片放入一个小锅中,用中小火加热,直到糖完全溶解。然后离火,让牛奶稍微冷却。
4. 将切好的葡萄放入牛奶中,搅拌均匀,使葡萄均匀地分布在牛奶中。
5. 将糯米球逐个放入牛奶葡萄混合物中,让糯米球完全裹上牛奶葡萄混合物。
6. 将裹好牛奶葡萄混合物的糯米球放入冰箱冷藏室,冷藏至少4小时,直到糯米球完全凝固成奶冻状。
7. 从冰箱取出奶冻汤圆,可以用手轻轻地将它们分开,然后放入碗中,淋上一些蜂蜜或者糖浆,就可以享用了。
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