【#山东小伙在巴黎开了家功夫面馆# 】#家乡味俘获了巴黎胃# 2022年，山东“80后”小伙郭章龙开着流动餐车，在巴黎的一个小集市售卖起传统的山西刀削面。因其独特的风味和真实的分享，他的“功夫刀削面”在网上迅速走红。
“朋友来家里做客，我妈就热情招待，做了刀削面。大家一尝，都说这么好的手艺，真的可以考虑在这边开个店。”实际上，郭章龙口中的“妈妈”，是他的丈母娘，来自山西大同，因在国内做过几年餐饮，所以做得一手地道的山西美食，尤以刀削面最为拿手。
一碗原汤手作加码的面，配上一小份独立包装的辣椒油——这就是一碗“功夫刀削面”的基本配置。而13.5欧元一碗的价格，足以让食客吃得温暖又满足。“从一个摊位做起，我们现在已经开了两家店，一天的营业额是两千多欧元。后面还有几家店正在装修，估计巴黎奥运会之后就能开业。”@大众网 http://t.cn/A6QeMKs8