这是一家小而美的面包店，我们从淮海路转到思南路的时候看到好多人在排队，心想这下糟了买不上了，但是走过去一看原来是旁边的池嬢拌粉在排长队，这种类型在成都、重庆不是满大街都是嘛，上海太缺这种有烟火气的小店了……走过两个门面就是gluglu面包店。
这家面包店真的小，可以站立的地方大概3、4个平方左右，你看到照片里那个门加窗户有多大，店内面积就有多大，站上3、4个顾客转身就有点困难了。但这不影响它的出品，我们过去的时候很多都已经卖完了，我买了三样，提拉米苏蛋挞、肉桂丹麦扭、黑松露风干火腿司康，它家的AOP可颂只卖15，真的是良心中的良心。之前给大家科普过，欧盟AOP标识黄油(原产地命名保护黄油)是对大家公认的源自某个产地或使用某种传统制作方式生产的产品保证，例如:全程指定牧场草饲、集乳时间、发酵熟成时间和发酵菌种，温度都必须符合规定。所以说用AOP黄油的，是相当注意品质和细节的。
因为店里实在太小了，没法坐下来堂食，我们就带了回去，拿空气炸热了一下，三款产品口感都非常好，名不虚传啊，首先是提拉米苏蛋挞，大的挞皮放在长方形的模具里烤出来的，蛋挞液很足很嫩，里面有咖啡的味道，而且没有腥味，蛋挞液上有块吸饱了咖啡酒糖液的蛋糕，再上面是马斯奶油酱洒上可可粉，加上周边酥脆的挞皮，不是很甜，整体搭配口感非常好，菜菜也连连夸赞。我们本身做甜品时，蛋挞是蛋挞，提拉米苏是提拉米苏，这两者结合起来有大力出奇迹的感觉，不错。
再谈谈它家的招牌产品：肉桂丹麦扭，非常其貌不扬，加热以后吃绝对是别有洞天，开酥非常脆，内部气孔也很好，它不像别家的肉桂产品齁甜、肉桂味齁重而且还齁油，它就是淡淡的、微甜的肉桂香，加上一些核桃碎，我倒是没吃到传说中的葡萄干，这款你要是去买绝对是推荐的。比之前MBD买的那个肉桂的小东西好吃不知道多少倍。
最后是它家的司康，我买了个咸的黑松露风干火腿口味的，口味不是很重，中规中矩，可是它家怎么能做到司康吃出了磅蛋糕的感觉，松软可口，d太神奇了。
对于这家小店的产品，我不吝给出称赞，真的是一家小而美的店，看似不起眼，但每款产品都很用心去做，每个味道都恰到好处地融合在一起，他家还有恰巴塔、法棍、佛卡夏……据说都不错，下次去继续打卡。
#菜菜妈探店#