浦江名荟从上海总部开到北京，坐落在国贸，阵势搞得很大！
这次带着我们世德酒会的团队来参加他们的开业晚宴，也试试他家的闽菜到底什么水平，在北京能不能得到酒友们的认可。
整套吃下来，菜做的还不错，食材也用的到位。只是味型偏清淡，配酒是没问题，但是不是适合北方人的口味呢？周总说之后还会慢慢调整，毕竟这也是他们集团第一次来北京开店。希望他们也越做越好，以后来北京就不用再为没有好吃的中餐烦恼了。
我们世德的同事们太会喝了！这次搞的盲品局，我先出题，Francois Carillon的犬牙，太精彩了！竟然有三个同事猜对了Saint Aubin。[强]
之后的题就太难了，两支中国酒，木杺和珑岱。前者全军覆没，更像超托；后者还是比较明显的赤霞珠，但要猜中国酒还要猜蓬莱那太难了。说实话，珑岱这两年进步很大，这款2021我已经第二次喝了，技术上很完整，也蛮有趣的。木杺2021真的不错，平衡度和深度的确超出大家对国产酒的理解。 而且相隔半年再喝，酒本身也发展的更舒展了。
之后的Soldera 2019，其实猜BDM还比较明显。但这次盲品的题目是年份。2019新出的年份，也是老庄主之后的年份，感觉酒很大气，没想象中的那么飘逸，还需要更多时间，但已经能感觉到他的实力了。
再之后两支勃艮第小酒非常有意思。GG作为如今的网红酒还是得到全场的肯定，内容和香气都不错，能火起来还是有道理的；苏曼酒庄则更加惊艳，当初在勃艮第喝过他家的酒就很喜欢，做的真讨巧。同事们喝完都纷纷表示要下单，性价比太高了。
最后一只Arnaud Ente，我已经有点不胜酒力了，没喝出什么感觉。我们的同事们太猛了！#开业晚宴##我的美食日记##布爷酒局##盲品##中国葡萄酒##福建菜##木杺##珑岱##北京美食探店#