卤煮疫苗 24-07-15 07:30
微博认证:健康达人 2023微博新锐新知博主 健康博主 头条文章作者

前几天看到有人说全世界只有蓝莓的果实是蓝色的,作为美食博主给大家分享一下正确信息吧:有很多果实都是蓝色的。

1.蓝靛果忍冬(图1):这种水果的学名叫做Lonicera caerulea,也称为蓝蜂糖果或蜂糖果,还有个非常美丽的名字叫做——沼泽蝇金银花(Fly honeysuckle),因为在加拿大沼泽地发现。

2.蓝麝香葡萄(图2):这是一种在20世纪30年代由瑞士葡萄育种家Charles Garnier杂交出来的品种,并被命名为Muscat Bleu,现在在欧洲一些国家都能见到。

3.笃斯越橘(图3)等:一般我们能吃到的都是corymbosum种的美洲蓝莓(Vaccinium corymbosum),但其实还有其他种的蓝莓,包括uliginosum种的笃斯越橘(Vaccinium uliginosum)、ovatum种的加州蜜饯蓝莓(Vaccinium ovatum)myrtilloides种的野蓝莓(Vaccinium myrtilloides)等。

4.其他蓝色的水果:其他的虽然有点勉强,但也算和蓝色沾边——比如黑枸杞(Lycium ruthenicum)、接骨木果(Sambucus nigra)、黑果腺肋花楸 (Aronia melanocarpa)、波伊森莓(Rubus ursinus)、爪哇蒲桃(Syzygium cumini)、蓝番茄(Blue tomato)等,虽然也可能呈深蓝色,但一般都是黑色或偏紫色的(图4是蓝番茄,但其实更像紫色)。

最后说下,其实有一种用蓝玉米(图5)做出来的煎饼(图6),虽然看上去有点诡异,但其实还挺想尝尝的……跑题了,这个不是水果。

发布于 北京