咩的小厨房好久没上线啦～今天给大家带来一道超简单的咖喱鸡肉饭🍛
准备食材（四人份）：两包山姆去皮鸡腿肉、三个粉一点的大土豆、一根胡萝卜、一个白洋葱、葱姜
准备调料：咖喱块、料酒一勺、盐一丢丢、牛奶少许
1⃣️鸡腿肉切大块一点，放料酒、盐、葱、姜腌一会，土豆胡萝卜滚刀切块，洋葱切丝
2⃣️放油，洋葱丝炒软，放土豆胡萝卜炒一会，边边开始变色取出备用
3⃣️放腌好的鸡腿肉炒变白，把前面的土豆胡萝卜洋葱放进去翻两下，倒自来水400ml，大火煮开
4⃣️等煮开的时候，把咖喱块切小，让它下去之后好融化，水开了就放下去搅拌，改中火，边煮边搅，不搅容易糊锅
5⃣️煮个二十多分钟，感觉土豆开始融化，汤汁变得粘稠，大火收汁，最后放15ml的牛奶，搅拌下出锅
发布于 浙江