锅烧糊底了怎么办？

刷锅发现有一处没有疏水效果了。我这个锅是无涂层窒氮铁锅，表面鲨鱼皮结构，之前跟大家分享过，我一直也在用，效果很好。唯一的问题就是烧糊的锅底会糊在鲨鱼皮结构上，不好刷。估计是我妈烧菜炖东西炖的。

我用了各种方法，刷子，洗碗布，钢丝球，都无效。这个锅是强化工艺，没有留下划痕也是够牛的。之后又用了所谓日本的油污清洁泡沫，还是白搭。

最后用了一个标德国糊锅底专用的清洁剂。按操作方法加水煮沸2分钟，泡20分钟，还真刷掉了，疏水效果回来了，还有一点点残留。再重复一次，真就没了。

糊锅一般刷到最后，最难刷的就是油污色痕迹，已经完全粘在一起了。研究了一下，这东西的原理也是活性氧，一种表面活性剂。不伤锅，不伤手。但是皮肤敏感者还是要带手套的。铝，钛合金等特殊材质的锅不可以，涂层破了的也不行。要仔细看一下说明。以前在家政公司用过类似的粉料。 http://t.cn/A6Qsx5s5