三伏天里的家常菜。
图一是长豇豆，学习宁波人的㸆菜做法。
㸆菜做法，热油锅放入豇豆翻炒至瘪，加糖、生抽、老抽，转中小火，盖盖焖几分钟，再开盖转大火，把汁收干，可适当再加点自己喜欢的佐料（我今天加了一点点醋）。
#家常菜#
发布于 浙江
松窗杂记 24-07-16 14:52