【因快得病】都市人工作忙碌，凡事讲求快、狠、准，就算吃东西也务求尽快食完，但「食得太快」的后遗症甚多，除了增加肥胖机会两倍，亦会导致患上糖尿病、「三高」、肠胃病等风险增加，
「食得太快」本身没有严格太义，一般而言，吃一碗饭算上夹菜只用3至5分钟，便算是「快」。食得太快的人会比「慢食」摄取更多食物，可能会导致总热量摄取过多。食物进入消化道后，大脑需要约20分钟才能产生饱肚感讯号。如果食得太快，大脑发出讯号前，我们也许已经吃得过多了。其次，快速进食可能会影响胰岛素的功能，影响身体对血糖的控制。
第3，快速进食会使得食物未经充分咀嚼已进入胃部，直接增加胃肠的负担，长期下来容易造成消化不良，影响肠道健康。
第4，食得太快会令糖尿病、三高风险大增，因快速进食会导致血糖迅速上升，刺激胰岛素大量分泌，长期下来，胰岛素的正常功能受损，导致胰岛素阻抗，进而增加糖尿病风险。
第5，大脑来不及发出饱肚感讯号，容易造成过量进食，增加体重，过重是三高的重要风险因素。
习惯已成，我们可以如何做到慢食?
【慢食小技巧】
①细嚼慢咽：每口食物咀嚼至少20次，不仅有助消化还能仔细地品尝食物的味道。
②放下餐具：每口食物咀嚼时，放下筷子或叉子，这样可避免一边咀嚼一边准备下一口食物。
③避免在吃饭时看电视或使用手机，这样可更专注于食物本身，增加饱肚感。
④：小口进食：每次只取小口食物，可延长用餐时间，让大脑有时间发出饱肚感。#醉美桃花源[超话]##钱辉_医学美容[超话]##桃花源部落[超话]##养生养颜[超话]# http://t.cn/A6JykqxN