10大最佳中餐厅，色香味美不停筷！
中餐，作为世界上最受欢迎的美食之一，在世界各地都有不计其数的烹饪者和爱好者，日内瓦也并不例外。🥢
20世纪60年代初，巴黎新闻报(Paris-Presse)知名专栏记者亨利·高特(Henri Gault)与主编、评论家克里斯蒂安·米鲁(Christian Millau)既是事业上的工作伙伴，也是生活中的美食搭档。🧑🤝🧑
他们萌生了一个新的点子——用现代报道的风格，编写一本美食推荐指南。这本指南不仅向食客们推荐巴黎的优质餐厅，也向更多的读者们推荐不错的精品店、工匠、葡萄酒供应商、精品酒店和短途旅行。20世纪60年代末，这份指南成功推广向法国全国，这便是全球最具影响力的美食指南之一高特米鲁(Gault&Millau)的故事开端。📰
亨利·高特和克里斯蒂安·米鲁在评价餐厅时始终保持独立，自行支付餐费并对餐厅进行评级，不考虑其他评论家和评论员的意见。他们的评价不是基于用餐环境的丰富程度或餐具是否精美，而是以味道、摆盘和厨师所展现出的想象力为中心。二人的成功有目共睹，1980年，亨利·高特和克里斯蒂安·米鲁登上了《时代》杂志封面。📕
今天的高特米鲁指南早已走出法国，测评了全球超过8,000 家餐厅，依旧延续着两位创始人开创的自行支付账单＋匿名专家评价的方式。近期，指南以“最佳中餐厅”为专题，精选了10家备受喜爱的日内瓦中餐厅，一起解锁这些推荐餐厅吧👇
🍴餐厅1 翠凤厅(Le Tsé Fung)
作为瑞士唯一一家米其林星级中餐厅，翠凤厅的早已名扬四海。除了宁静优雅的环境，指南尤其推荐这家餐厅的馄饨和北京烤鸭。无可挑剔的服务也让这里成为庆祝活动或制造惊喜的理想餐厅。
📍Route de Lausanne 301, 1293 Bellevue
🍴餐厅2 俏江南(Le Fleuve d'Or)
江南口味，丝丝入味。在日内瓦色彩缤纷的卡鲁日，俏江南餐厅是备受推崇的打卡地。指南十分推荐食客们选择一个阳光明媚的日子来到这里，在延伸到圣约瑟夫街上的露台位置品尝最新鲜的时令菜肴。
📍Rue Saint-Joseph 37, 1227 Carouge
🍴餐厅3 周渔老火锅(Le Zhou Yu)
传统的川渝老火锅，是出门在外尤其令人思念的味道。美味而多样的肉类是基础，新鲜的海鲜增加风味，选择多样的豆制品和蔬菜也是指南推荐这家餐厅的重要原因。搭配不同风味的锅底，人人都爱老火锅！
📍Rue de Zurich 41, 1201 Genève
🍴餐厅4 缘味 (Le Dim Sum Gourmand)
坐落在帕奎斯的中心地带，看上不太起眼的这家小店提供美味的包子和饺子等中式小食。指南最为推荐食客们尝试这家餐厅那些自创内馅的点心——除了传统的猪肉茴香，鸡肉奶酪馅也很美味~
📍Rue du Prieuré 5, 1202 Genève
🍴餐厅5 香蕉叶(La Feuille de Banane)
从春卷、盖饭到炒面、炒饭，这家量大味美又十足实惠的中泰美食兼备的餐厅，带有一点学生食堂的风格，但二十余年的经营早已让这里成为在日内瓦品尝经典中式美食的不可错过之地。
📍Rue de Carouge 29, 1205 Genève
🍴餐厅6 33号(Le 33)
藏在日内瓦老城区众多精致咖啡馆和传统小酒馆之间，单是精致的装潢和漂亮的摆盘就已经让来到这里用餐成为一种享受。指南推荐在品尝煎饺等中式小点时搭配一份店里精心烹饪的美味汤品。
📍Place du Bourg-de-Four 33, 1204 Genève
🍴餐厅7 彩云茶(Caiyun Tea)
令人沉醉的茶汤背后，是沁人的茶香和历史悠久的茶文化。创始人宋彩云女士在日内瓦市中心的这间茶室不仅提供精心烹煮的中国茶和精致的茶点，美味的汉堡和诱人的甜点也会在午餐十分供应。
📍Rue Saint-Laurent 6, 1207 Genève
🍴餐厅8 宝地方(Baoti)
“Baoti”的名字来源于“宝地”，这家将艺术与美味相结合的宝藏小店，用日内瓦当地家庭菜园的有机食材手工制作的包子、饺子、馄饨等都令人魂牵梦萦。食物的香气将人一瞬拉回烟火气满满的故乡清晨。
📍Rue de St-Léger 3,1205 Genève
🍴餐厅9 东方酒家(La Baguette d'Or)
从上世纪80年代开始，这家用原木风格装潢的餐厅就充满惊喜。来自重庆的主厨不仅拥有出神入化的川菜烹饪技法，经典的中餐名菜北京烤鸭等也非常美味。酒水单上精心挑选的葡萄酒会让到的食客获得最棒的美食体验。
📍Avenue. Henri-Dunant 15, 1205 Genève
🍴餐厅10 皇家餐厅(Royal Vernier)
随心选择的自助餐形式和800平米开阔的用餐空间让这里成为年轻人最爱的亚洲美食餐厅。巨大的装饰屏幕和创新的平板自主点餐形式都让在这里用餐充满新奇和惊喜。
📍Avenue de l'Etang 67, 1219 Châtelaine
💡餐厅排名及其他详情介绍，请参阅Gault&Millau官网
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