花妹最爱美食店｜惠州米七林之自评版 （下）

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张记新鲜火锅
来惠州也想吃潮汕火锅的话来这绝对不会失望 食材新鲜是基本 还是重点的小细节 调料 巨蒜无比的蒜蓉辣椒酱 一点酸一点甜一点辣加无敌蒜 蒜头无脑冲吧 混合上沙茶酱蘸鞋底都香

无名捞蚬
同样是蒜头脑的最爱 蚬个人觉得没有花甲好吃 我也不知道老板去哪进的花甲可以这么肥 感觉惠州市的好花甲都被他垄断了吧 新鲜 够味 够肥 就够了！

横沥金华汤粉
有条件建议可以亲自去横沥吃 没条件这家也是惠州市区内最优选 据我自己观察 其实汤底也分两种派系 一种是白汤型 一种是浑汤型 最正宗肯定还是浑汤 粉挑的好 汤做的够味

无名居
本人最私藏的海鲜小店 价格蛮贵 去之前做好心理准备 潮汕老板 海鲜够新鲜 听她推荐她今天精挑细选的靓货 但是丰俭由人 砂锅粥可以按喜好下料 干萝卜丝+香菜 跟粥混合真的是细节中的细节 我不敢想象一碗海鲜粥可以这么清甜 其次是最招牌我最喜欢的熟腌皮皮虾 不用自己剥壳 熟食不拉肚子 宵夜有条件必选 吊打普通海鲜酒家！

必登榜

祥仔粥档
宵夜只选 最出名的是咸骨粥 喜欢吃肉骨的我觉得可以无脑冲 细节还是搭配的五香油饼 吃这个饼真的很上瘾 可惜挺上火的 不然根本停不下来

广窑记
虽说是连锁店了但我并不认为他的窑鸡有失水准 入榜主要是窑鸡店大多都是大排档 环境一般般 但这坐着舒服 窑鸡也做的很标准 还有很多特色菜都符合大众口味

烧鹅仔/威威焗鸡王
两家店是同一品牌 一个做烧腊 一个做特色鸡 其实来广东最有风味的还是家禽 两家店的出品都非常标准 0踩雷 比一线城市的连锁店做的好又便宜 性价比很高 烧鹅仔可以提前打电话问出炉时间蹲一蹲 威威鸡的盐焗鸡和药膳鸡可以无脑冲 是真的好吃 我个人比较喜欢点那个芥末花甲 无敌开胃 包间很舒适 非常合适请客

嘉耀园
蛮正宗的一家牛杂粉店 可以平替一下香港澳门的牛杂 牛杂都很入味软烂 还混合一些潮汕风味 比如牛肉丸 墨鱼丸 鱼饼 等 紫菜汤 选择非常多 腐乳通菜我也是逢去必点 加上一杯薏米水 非常茶餐厅的感觉

海盛云吞面
价格实惠 肉新鲜 博罗风味 以鲜肉云吞为主 省了一趟去博罗的费用体验一下博罗特色 我感觉是超值的

小清迈
争议很高的一家店 我个人是蛮喜欢的 主要是市场被预制菜和连锁店垄断 我更喜欢去吃一些口味有特点的店 三文鱼搭配罗勒薄荷和蒜片真的是我没胃口时的心心念念 不定时有的蛏子王味道非常好 能不能有得打电话问问

鸟鹏烧鸟居酒屋
想吃烧鸟 选择很多 但是我坚信最早一批开始做的餐厅它肯定是更稳定的 大部分日料在这吃都不会踩雷 出品很稳定

虎哥六
环境赢了很多分 暗黑系风格 第一次约会可以去 黑乎乎的 主打菜系比较特别 比较能还原韩国当地流行的餐食 选择很多还能烤肉 约会没毛病

柳螺轩螺蛳粉

主打还是一个细节就是他的酸萝卜是自己腌制的 酸酸甜甜的非常适中 给粉提升了很多风味 其次是他的烤肠肠衣很脆 不像是那种一泡就绵掉的肠子 一次我能吃两根 最符合我口味的螺蛳粉没有之一 祝他永远都不关门！

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