【#这类蔬菜比糖更胖人#？我国的烹饪方法能帮你避坑！】#最胖人的碳水来源是淀粉类蔬菜#一说减重，很多人的第一反应就是控制碳水，特别是添加糖。但美国的一项研究给了我们一个有点反常识的参考答案：最“胖人”的碳水不是“添加糖”，而是来自淀粉类蔬菜。

有研究发现，最胖人的碳水来源前两名是：淀粉类蔬菜（主要是土豆）、精制谷物。其中淀粉类蔬菜来源的碳水每天多吃 100g ，4年增重 2.6kg。我国常见的烹饪土豆方法更健康，看第5部分，检查一下你家命中“诀窍”没。（营养师顾中一） http://t.cn/A687R4uy