这个谷物早餐包真的大家一定要做起来，低糖无油又松软，配料方面我斟酌了很久，添加了很多食材，有粗粮（黑麦粉）、有坚果（芝麻、核桃）、有果干（无花果）、有酸奶，蛋白质、维生素、碳水、坚果都有了。就算早上你没有时间做饭，只吃一个面包，营养也都有了，当然了如果再用它做成小汉堡，里边再加点蔬菜、肉蛋之类的，那营养就更丰盛了！
因为里边放了满满的坚果和无花果干，吃起来咯吱咯吱的口感真的超级丰富，巨香巨好吃的谷物早餐包！
食谱：

谷物早餐包（8个）

泡果干：红酒20克、无花果干40克

泡坚果：黑芝麻10克、白芝麻10克、核桃40克、水10克

面团材料：水100克、蜂蜜14克、干酵母1.6克、高筋面粉220克、黑麦粉40克、盐4.6克、烫种50克、无糖酸奶120克

烘烤：放中层，230度烤12分钟左右

我是卡士co580烤箱，风炉模式230度烤了12分钟 http://t.cn/A68wwbqR