1948年，时任国防部长的何应钦正在国防部里的食堂里打饭。当时，国共双方在战场上打得相当激烈。国军方面出现前方吃紧，后方紧吃的局面。国军将领的伙食与士兵的伙食有着天壤之别，上下级严格区别。比如淮海战场上的国军将领李弥伙食每顿保持着几菜几汤，而士兵节节败退。
相比国军将领与士兵，解放军的将领与士兵的伙食并无多大差别，保持着同食同住的优良传统。这也使得士兵的士气高涨，在战场上屡战屡胜。
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