四季芭比
24-07-21 10:17 微博认证:美食博主 头条文章作者

朋友约了去吃烤肉,先是犹豫了一下,那么热的天合适吗?之后看了DP,打消了顾虑,静安嘉里中心里,这环境多舒适啊,加上日式的格调总有点性冷淡的感觉,还不至于会吃的撩膀子头顶冒汗[嘻嘻]

上来一道低温烟熏生牛菲力,底下配了土豆泥没想到真好吃,黄油土豆泥很丝滑,用微生的牛肉火腿裹上土豆泥,特别的甜口酱汁一起,第一口就被折服了。

第二口的惊艳是厚切牛舌,服务员桌边现烤,牛舌被烤的外层焦壳感出现后,牛舌入口会带着点脆感,令人惊喜的是还有油脂在口腔里分泌,那种香是层层递进,优秀的选料以及优秀的烤功。

海苔包生牛肉,有点区别于寿司,用酒蒸过米饭成松散状,需分几口吃下去,特殊的调味使得这道生牛肉丝很鲜嫩且香。

芝士番茄焗的牛肚很西式了,番茄味浓郁。

和牛菲力三明治是很多人的爱。煎的粉嫩的牛菲力醒到位后,汁水被锁在肉中,面包烤的香脆,可以很轻松的咬上一口,碳水的香气结合了肉香,很爽的口感。

西冷薄片是搭着温泉蛋一起吃,滑嫩口感增加。

碳烤的烹饪方式是会吃上瘾的,那种香气带着大自然的野性,闻着人间烟火,食着人间美味[嘻嘻][哈哈]#探店指南##我的美食日记##微博尝鲜计划##四季寻味儿# http://t.cn/A68z6MkI

发布于 上海