为买一杯冰淇淋排队一小时？没错，这一幕最近就发生在中国农业大学（以下简称中国农大）的食堂餐柜。许多人慕名而来，就为尝一口这里的爆款——大豆冰淇淋。

张贴出来的广告页上这样介绍大豆冰淇淋：“无添加剂、高蛋白、低脂肪、无胆固醇、不加1滴动物奶”。

原来，这款冰淇淋并非无名之辈，而是出自中国农大食品学院教授郭顺堂团队之手。干净的配料表、低卡低脂的配方，造就了大豆冰淇淋的美誉度。这背后，是郭顺堂团队优选原料、革新工艺、技术赋能的结果，满满的“科技与狠活”。 http://t.cn/A682smAw