小小鸟语录
24-07-21 11:22

周末日常。
食单:
三文鱼沙拉
什锦蔬菜汤。
三文鱼鱼骨用冷水下锅煮汤,烧开20分钟,将鱼骨捞出,用汤炖煮蔬菜(我一般会将汤滤一下,汤色会更清),可以是茄子土豆西红柿等任何蔬菜,今天我放入几只蟹棒,很鲜美。用盐调味,也可根据自己的喜好放入调料。
将鱼骨上的肉拆下来,撕碎,拌入香葱鹅油,海盐,黑胡椒,装盘即可。
配全麦面包,甚佳。

发布于 山东