今日菜谱【紫苏黄瓜】、【万能紫苏酱】
紫苏，在南方较多，因其清香味道和丰富的营养备受欢迎。

紫苏全身都是宝，紫苏叶、紫苏梗、紫苏籽都可以入药，紫苏中的一些活性成分可以促进胃肠蠕动，改善消化不良，并且紫苏具有优秀的抗氧化性能，可以帮助保护身体免受自由基的损伤。

但是这个“超级叶子”却经常被认作杂草，紫苏的叶子很有特色，它们通常是绿色的，但叶子的背面可能是紫色的。叶子形状像大大的心形或圆形，边缘有像牙齿一样的小锯齿。新鲜的紫苏叶子摸起来是柔软而有弹性的。

今天厨房君给大家带来两道关于紫苏的菜谱：紫苏黄瓜和万能紫苏酱。
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