在胡志明市，喝一杯美味越南咖啡
越南是除巴西以外咖啡產量最高的國家。越南咖啡種植由法國殖民者於19世紀引入，如今已成為一項價值30億美元的產業，佔全球市場近15%，使越南成為東南亞的咖啡巨頭。
然而，直到最近，越南咖啡的質量才開始提高，這主要是因為，在越南長期種植的價格較低、易於種植的羅布斯塔咖啡豆之外，該國農民又開始引入行家最愛的阿拉比卡咖啡豆。。
最大的受益者是越南最大城市胡志明市（即西貢）的咖啡館。由於「從作物到商店」的直接供應，咖啡零售業務正在蓬勃發展，在這座城市的法國殖民時期歌劇院周圍、時尚的東桂大道的大型商場和精品店之間，還有第二區高樓大廈的陰影之下，越來越多獨立烘焙店和特色咖啡館如雨後春筍般出現。
從像RedDoor這樣半隱蔽的波希米亞聚會場所，到Laviet這樣的時尚連鎖店——Laviet在越南中部高地的大叻附近擁有自己的咖啡農場——在這個城市，幾乎每個咖啡愛好者都有一家自己心愛的咖啡館。