联合国粮食及农业组织FAO的最新数据显示，中国早在2021年在日均蛋白质供应量方面就超过美国，中国人均蛋白质供应量达到124.61克，而美国为124.33 克。人均蛋白质摄入是重要的营养指标。
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另外韩国为108.31克，日本为91.99克，澳大利亚为119.55克，阿联酋为113.63克，印度为70.52克，印尼为79.75克，巴基斯坦为70.77克，尼日利亚为59.08克，刚果最低，为28.59克。
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蛋白质不仅从肉类获得，只是肉类含量更高罢了，鸡蛋，牛奶蛋白质含量都很高，中国人均奶类不高，但人均鸡蛋摄入很高，另外各类粮食和蔬菜水果里都含有蛋白质。
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和美国相比，中国肉类是没有美国人摄入多的，但蔬菜水果远高于美国。
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还有一点很有意思，中国的人均糖类摄入量是非常非常低的，不但远低于西方，也低于印度。这个主要是饮食结构问题。
中国人：“这块甜品真好吃，不甜”
外国人：“W**F”