临沂三岗钢顶鸡，开在自家院子的炒鸡店，三岗是地名，钢顶鸡是特色。除了炒鸡（下一条微博专门介绍），盛夏季节还能吃到应季的油炸金蝉，喜欢这种高蛋白美食吗？山东徐州一带几乎每家饭店都有，但南方很少见，很多南方人都不敢吃。
油炸金蝉很好吃，可以带壳吃，不用剥皮，金蝉的壳在中医叫蝉脱，可以治疗婴儿夜啼。金蝉在每个地方的叫法都不一样，你们那里叫什么？知了猴？爬叉？ http://t.cn/A6lZ2Mdy
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