【冷泡梅子三文鱼】🧊🍣
夏天必备！口感冰凉、清爽开胃～
肥美软嫩的三文鱼～一嗦停不下来！[太开心]

👩🏻‍🍳做法：
1、冷泡汁：梅子沙拉汁、柚子醋、淡盐生抽、黄芥末、糖和水，再挤半个柠檬汁搅拌均匀（比例可按个人喜好调整）
2、三文鱼切条，碗碟底部放入青瓜丝垫底，盘旋状铺上三文鱼，加入魔芋丝，切碎的香菜、洋葱、蒜和小米辣，再放入适量冰块
3、倒入冷泡汁，摆上青桔和柠檬片，秋葵和胡萝卜花做装饰（没有可不要），即可享用美味

✨Tips：
1、三文鱼要选可生食级别
2、加入柠檬汁的三文鱼会蛋白质变性形成酸熟，鱼肉会发白，想要口感更好，完成后尽快享用
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