炖鸡翅根🍗的做法来了

准备食材：
鸡翅根🍗
土豆🥔、胡萝卜🥕、扁豆角
葱姜蒜🧄、干辣椒🌶️/小米辣（不吃辣也可以不放）

（鸡翅根一剁为二，土豆、胡萝卜、扁豆角洗净切块/段备用）

做法：
1、鸡翅根冷水下锅，加料酒去腥
煮出浮沫后拉出洗尽备用
2、锅里烧油放葱姜蒜、鸡翅根
翻炒至金黄后，加一勺生抽、两勺老抽上色，一勺料酒
3、将切好的土豆胡萝卜扁豆角放入锅中翻炒均匀，然后放盐适量，再翻炒均匀
4、加适量清水，大概一碗左右，就是不要没过菜就可以
5、盖盖儿炖大概20分钟左右就可以了

每次做我都能连吃两碗米饭，超好吃超爱吃！