临沂炒鸡远近闻名，陶然路这家店叫三岗钢顶鸡，有点拗口，忘了钢顶鸡是什么意思？是形容鸡的肉质很硬？临沂炒鸡确实不错，选的小公鸡，酱味浓郁，肉质紧实而且不老，锅贴与徐州地锅鸡那种不一样，是油炸的，但蘸点汤汁，口感也挺好。
山东很有意思，70多个县有150多家酒厂，去每个县都能喝到本地品牌的白酒。山东有哪些知名的白酒品牌吗？ 这次喝的是临沂本地的沂州府酒，出了临沂就没人喝了，更神奇的这还是酱香型的，至于酒质我就不评价了，朋友之间喝没问题。
油炸金蝉、红烧钢针鱼和红烧鲅鱼（马鲛鱼）也是山东临沂做法，后两个是浓油赤酱。这家店在大众点评没有一条评论，可惜这么有特色的店了，在中小城市，大众点评的渗透率还不高。 http://t.cn/A6lZ2Mdy