巴塞罗那的中国味道 02:成都火锅蜀大侠![哈哈] 我个人感觉,因为进场的时候所有菜品都摆好了,导致几个西班牙人错过了吃火锅也是有自己点菜这个环节。[哈哈] 最后巴塞罗那美琪大酒店的行政主厨David说的,调制酱料要口味搭配,比如甜配辣,酸搭咸,这个最基本的味觉逻辑,我还从来没想到,每次都是蒜泥+香油+香醋。万年不变。[哈哈]
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巴塞罗那的中国味道 02:成都火锅蜀大侠![哈哈] 我个人感觉,因为进场的时候所有菜品都摆好了,导致几个西班牙人错过了吃火锅也是有自己点菜这个环节。[哈哈] 最后巴塞罗那美琪大酒店的行政主厨David说的,调制酱料要口味搭配,比如甜配辣,酸搭咸,这个最基本的味觉逻辑,我还从来没想到,每次都是蒜泥+香油+香醋。万年不变。[哈哈]
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